A Secretaria Municipal da Saúde de Salvador reuniu mais de 400 comerciantes informais para uma capacitação especial. O objetivo principal é garantir a segurança na venda de bebidas para a população. Muitos trabalhadores do comércio informal não têm acesso a esse tipo de informação.
Identificação de bebidas adulteradas
Os participantes aprenderam a identificar sinais de bebidas adulteradas ou falsificadas. Eles receberam orientações sobre como verificar a qualidade das bebidas. Isso inclui a observação da embalagem, cor e odor dos produtos. A capacitação mostrou como reconhecer produtos que podem causar intoxicação.
Prevenção de riscos à saúde
O treinamento focou na prevenção de problemas de saúde relacionados a bebidas contaminadas. Os comerciantes agora sabem os riscos de vender produtos sem procedência conhecida. Eles aprenderam sobre os perigos das bebidas artesanais sem controle de qualidade. A iniciativa busca proteger tanto os vendedores quanto os consumidores finais.
A ação da SMS representa um avanço importante para a segurança alimentar em Salvador. Comerciantes informais são parte fundamental da economia local. Agora eles têm ferramentas para oferecer produtos mais seguros aos clientes. A capacitação continua sendo oferecida para novos grupos de trabalhadores.
Fonte: Bahia Notícias
