Pesquisadores da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB) criaram uma tecnologia inovadora para detectar metanol em bebidas alcoólicas. O método é rápido, barato e muito preciso, alcançando 97% de eficiência na identificação.
Como funciona a tecnologia
A nova técnica usa luz infravermelha para analisar as bebidas. Ela não precisa de produtos químicos e dá resultados em poucos minutos. Isso torna o processo muito mais simples e acessível para fiscalizações.
O equipamento é portátil e pode ser usado em diferentes locais. Desde bares e restaurantes até postos de fiscalização. A ideia é facilitar a verificação da qualidade das bebidas que consumimos.
Importância para a segurança
O metanol é uma substância perigosa que pode causar sérios problemas de saúde. Quando bebidas são adulteradas com essa substância, o risco para os consumidores é grande. A nova tecnologia ajuda a prevenir esses problemas.
Com essa inovação, autoridades de saúde podem agir mais rápido. Eles conseguem identificar bebidas contaminadas antes que cheguem ao mercado. Isso protege a população e garante mais segurança alimentar.
A pesquisa foi desenvolvida por uma equipe multidisciplinar da UEPB. Eles trabalharam por meses para aperfeiçoar o método. O resultado é uma solução prática que pode salvar vidas.
Aplicações práticas
A tecnologia já está sendo testada em situações reais. Ela pode ser usada por órgãos de fiscalização, como a Vigilância Sanitária. Também pode ajudar produtores a verificar a qualidade de seus produtos.
O custo baixo do equipamento é um grande diferencial. Isso permite que mais lugares tenham acesso à tecnologia. Desde pequenas cidades até grandes centros urbanos.
Os pesquisadores continuam trabalhando para melhorar o sistema. Eles querem tornar a detecção ainda mais precisa e rápida. O objetivo é criar uma rede de proteção eficiente em todo o país.
Fonte: Bahia Notícias
